Takýto typ článku tu ešte nebol, ale nudkanie jeden napísať prekonalo aj moje obavy a dohnalo ma k napísaniu prvého receptu. Veľmi rada čítam blogy aj o varení, no niekedy už na to nie je čas popri všetkom čo robím 🙂
Je toho veru dosť, ale veľmi ma to napĺňa. Je fajn mať toľko zálub že si ich môžete striedať. Momentálne je vo svete veľa zmätku a preto Vám chcem ponúknuť niečo na rozvesenie a tiež pre zmenu.
Obyčajné palacinky pozná každý, ale pudingové veľmi málo ľudí. Tento recept som raz našla v jednej knihe, a ak ju nájdem tak Vám hodím foto aj jej.
Možno práve tento článok posunie moje fotenie a môj blog viac dopredu. Ako sa hovorí človek nikdy nevie. Tak poďme na to!
Pripravíme si :
- 80g hladká múku
- puding v prášku
- 250 ml mlieko
- 1 vajíčko na jeden prášok
- 1 lyžičku granko (pre lepšiu chuť kto chce)
- 2/3 polievkové lyžičky cukor
- soľ
- olej/maslo na pečenie palaciniek
Ja všetko dávam od oka podľa konzistenie ale približne takto 🙂
Náplň :
- nutella/džem
- ovocie podľa vlastného výberu
Ja som zvolila :
- jahody
- maliny
- banány
- čučoriedky
(z jednej dávky výjde cca 8 palaciniek)
Pomôcky:
- ručný mixér
- stierku
- misku
- žufanku (naberačku)
- panvicu
- štetček na olej
- šporák
A putime sa do toho!
Ako prvé si zmiešame všetky suroviny dokopy a poriadne rozmixujeme.
Podľa hustoty pridáme viac múky a ďalej mixujeme asi 2 minúty, aby sa cesto poriadne premiešalo.
Cesto necháme odstáť aspoň pol hodinku
Kým cesto necháme odstáť príde na rad prichystanie náplní.
Ja mám veľmi rada marhuľový, broskyňový a jahodový džem, ale každý si môže zvoliť podľa chuti. Tiež aj nutella s banánom je dobrota.
Tak si nachystajte čo Vám je po chuti a zatiaľ popracte kúsok kuchyňu a môže sa ísť na panvicu. My doma máme špeciálnu na palacinky, ak máte aj vy dajte vedieť v komentári. My máme z Tescoma a je úplne skvelá a veľká.
Panvicu potrite olejom a pečiete ako obyčajné palacinky. Musím Vám povedať že ja osobne tieto radšej pečiem ako obyčajné, pretože sú rýchlejšie a cesto menej protestuje s lepením.
Naservírujeme a môžeme podávať.
Spracovala som dve verzie, a mne osobne robí väčšiu chuť tá druhá.
Ak ste recept vyskúšali dajte vedieť ako Vám chutil a čo si vy dávate do svojich palaciniek. Inšpirujte ma svojimi chúťkami 🙂
Ja Vám prajem pekný dník a veľa úsmevu a slniečka Vidíme sa teda čítame sa o týždeň/ dva podľa času. Nech Vám chutí
S láskou Mimy
